BrazilOut of stockRohkaffee: Brasilien, Apas
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
We take no commission and no payment for placement.
What Kaffeemacher says about this coffee
Rohkaffee-Infos
Varietät: Lokale Varietäten wie Mondo Novo und Catuai. 100% Arabica.
Nachernteprozess: Natural
Herkunft: Brasilien, São Gonçalo do Sapucaí
Produzent:innen: Kooperative APAS
Profil: Nussig, Schokoladig, säurearm, schwerer Körper
Röstempfehlung: Espresso, Blends
Wenn du mehr als 2, 4 oder 10 kg Rohkaffee beziehen möchtest, melde dich bitte direkt bei unserer Rösterei unter roesterei@kaffeemacher.ch.
Warum kaufen wir Rohkaffe von APAS?
Der APAS-Blend ist ein Blend der Kaffees von verschiedenen Mitgliedern der Kooperative APAS. 69 Mitglieder haben sich formiert, um zusammen ihren Kaffee unter der Marke APAS zu vermarkten. In der Region von São Gonçalo do Sapucaí bauen sie verschiedenste Varietäten an und sind mit der Kooperative, aber auch als Einzelproduzenten immer wieder erfolgreich an Kaffee-Wettbewerben wie dem Cup of Excellence. Die Kaffeekirschen für den APAS-Blend wurden auf dem Patio getrocknet, und danach mechanisch entpulpt. Dieser Nachernteprozess unterstreicht die nussigen und schokoladigen Noten dieses Kaffees.
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Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Kaffeemacher says about itself
Fairtrade
“Wir führten Gespräche, schrieben Artikel und machten Podcasts über Produktionskosten, FOB, Ex-Farmgate Preise, Fairtrade und direkten Handel.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Species
“100% Arabica.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Varietät: Lokale Varietäten wie Mondo Novo und Catuai.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Producer
…produzent: innen: Kooperative APAS… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.