EthiopiaSan Agustín · Villaobispo de las Regueras
Harrar
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45,00 €/kg
45,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,81 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What San Agustín says about this coffee
Harrar
Harar se encuentra al este del país, pertenece a la región Harari. Pero si hablamos de café de Harar debemos saber que existen otras regiones limítrofes a Harari que también producen café de Harar porque presentan el perfil de taza que corresponde.
Prácticamente todo el café de Harar es natural, existen varias variedades de café específicas de esta región y se adaptan bien a la altitud, clima y suelo para producir unos aromas y sabores únicos. El café de Harar presenta una bebida característica afrutada y cuerpo cremoso. Otra característica típica de los cafés de Harar son los “golden beans” (granos ámbar o dorados), no está muy claro el motivo por el que ocurre, se produce naturalmente y a menudo tienen un excelente sabor a arándano.
Aunque no existe certificación orgánica sobre este café podríamos hablar de él como un café orgánico al igual que cualquier otro café de Etiopía y no hay mucho que justificar más allá de que es la simple historia de un país pobre. La trazabilidad sigue siendo un problema para conocer más sobre el origen debido a la comercialización a través del organismo ECX.
Al frente de la compañía está Heleanna Georgalis desde el 2008, ella está inmersa…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Altitude, highest
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Altitude, lowest
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Processing
Big Band café de especialidad etiopia harrar Jazz Mingus natural tienda online cafés especiales Cafés agotados que ya son historia de "San Agustín"… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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