GuatemalaOut of stockGUATEMALA NUEVO ORIENTE
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What Trike Koffee Roasters says about this coffee
Productor: Pequeños productores
Municipio: Nuevo Oriente
Altitud: 1300- 1600 msnm
Proceso: Natural
Variedad: Pache, Bourbon, Caturra, Catuai.
Perfil de taza: Una taza única con notas a frutos rojos, chocolate, té negro, especiado: canela, vainilla, licoroso y con cremosidad en boca.
Puntuación SCA: 84
La región- Oriente Nuevo:
La región de Oriente Nuevo esta ubicada en el este de Guatemala, cercana a la frontera con Honduras. Una zona que ha dinamizado su economía gracias a la producción de café.
Los terrenos montañosos de suelos volcánicos ricos en minerales, en combinación con las temperaturas frescas y días lluviosos dan paso a microclimas que producen una maduración controlada de las cerezas del café. Obteniendo así café de alta calidad.
Otro factor característico de la zona de Nuevo Oriente es que la mayoría de fincas son proyectos pequeños pertenecientes a familias donde a lado de los cultivos de café se cultivan productos como: vegetales, maíz, y frutas, para consumo personal, permitiéndoles tener practicas más sostenibles y balance entre el desarrollo económico y sus métodos tradicionales de vida.
COUNISA
COUNISA es una empresa guatemalteca con más de 30 años…
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What the roaster says about where it came from
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What Trike Koffee Roasters says about itself
SCA member
“DESCUBRE NUESTROS CURSOS SCA CURSOS SCA Impartimos cursos a profesionales que quieran dar un paso más en su formación como Barista , a través de Specialty Coffee Association (SCA).” their page (opens in a new tab)
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Where each fact came from
Variety
…variedad: Pache, Bourbon, Caturra, Catuai. Perfil de taza: Una taza única con notas a frutos rojos, chocolate, té negro, especiado: canela, vainilla, licoroso y con cremosidad en boca. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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