ColombiaArtisan Coffee · Málaga
Tangara – Café de Colombia Bourbon Naranja
Piel de naranja · pomelo · mandarina y caramelo
99,60 €/kg
19,92 € for 200 g · about 1,79 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Artisan Coffee says about this coffee
Tangara es un café de especialidad de Colombia, de variedad Bourbon Naranja, con un perfil cítrico, dulce y especialmente aromático. Cultivado por Carlos Arango en la Finca El Origen, en Valle del Cauca, ofrece notas de piel de naranja, mandarina, pomelo y caramelo, acompañadas por una acidez jugosa y un cuerpo sedoso.
Su proceso lavado experimental combina fermentación anaeróbica con levaduras aisladas de la propia pulpa del café, choque térmico y secado controlado. Un trabajo preciso que busca potenciar la expresión aromática del Bourbon Naranja y conseguir una taza intensa, compleja y equilibrada.
En Artisan Coffee Roasters tostamos Tangara artesanalmente en Málaga. Una propuesta para quienes disfrutan descubriendo cafés colombianos diferentes, especialmente los de perfil cítrico y procesamiento experimental.
Nombre: Tangara
País: Colombia
Región: Valle del Cauca
Finca: El Origen
Productor: Carlos Arango
Altitud: 1.600 msnm
Especie: Arábica
Variedad: Bourbon Naranja
Proceso: Lavado experimental con fermentación anaeróbica, levaduras seleccionadas y choque térmico
Cosecha: Abril de 2026
Notas de cata: Piel de naranja, pomelo, mandarina y caramelo
Acidez: Jugosa, de…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Tangara es un café de especialidad de Colombia, de variedad Bourbon Naranja, con un perfil cítrico, dulce y especialmente aromático.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
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Region
“Cultivado por Carlos Arango en la Finca El Origen, en Valle del Cauca, ofrece notas de piel de naranja, mandarina, pomelo y caramelo, acompañadas por una acidez jugosa y un cuerpo sedoso.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
…notas de cata: Piel de naranja, pomelo, mandarina y caramelo Acidez: Jugosa, de carácter cítrico Cuerpo: Sedoso Formato: 200 g ¿A qué sabe el café Tangara? part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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