KenyaPuchero · Hornillos de Eresma
Kenia Adumu <br>Lavado / Filtro
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55,00 €/kg
55,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,99 € for an 18 g espresso dose
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What Puchero says about this coffee
Ficha técnica
País
Kenia
Región
Kenia Central
Finca
Adumu
Altura
1550-2000 msnm
Variedad
Variedades Mixtas
Proceso
Lavado
Origen y proceso
Kenia Adumu
Kenia Central abarca varias de las principales regiones productoras de café del país, todas situadas alrededor del Monte Kenia y con fácil acceso desde Nairobi, la capital.
Los suelos que rodean el Monte Kenia son conocidos por su característico color rojo y por su riqueza en minerales, creando condiciones ideales para el cultivo de café y té.
Debido a la elevada altitud de la región, el clima es generalmente más fresco que en otras zonas de Kenia. Las lluvias son relativamente regulares y se concentran principalmente en dos temporadas: las lluvias largas, entre marzo y mayo, y las lluvias cortas, entre octubre y noviembre.
Kenia Central es una de las principales zonas productoras de café del país y desempeña un papel fundamental en uno de los productos agrícolas más importantes para las exportaciones kenianas.
Cosecha y procesamiento
En el sector de pequeños productores, la cosecha se realiza mediante una cuidadosa selección manual de las cerezas cuando alcanzan su punto óptimo de maduración. Las cerezas se entre…
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…café de especialidad café de filtro café de orígen café en grano café molido café natural café tostado artesanal cafés especiales filter coffee specialty coffee CAFÉ EVERYDAY FILTER… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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