HondurasHONDURAS MARAGOGYPE HACIENDA MONTECRISTO
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
Farm named
What Alt Wien Kaffee says about this coffee
Manche Kaffees fallen schon auf, bevor sie überhaupt in der Mühle landen. Unser Honduras Maragogype gehört definitiv dazu. Die Bohnen dieser seltenen Varietät sind außergewöhnlich groß und werden deshalb auch als Elefantenbohnen bezeichnet. Doch nicht nur ihre Größe macht sie interessant. Als moderner Espresso geröstet, zeigt dieser Maragogype, wie fruchtig und gleichzeitig angenehm süß ein Espresso schmecken kann.
Seine Heimat ist die Hacienda Montecristo im Westen Honduras, nahe der Grenze zu Guatemala. Auf rund 1.500 Metern Höhe baut die Familie Medina seit fünf Generationen Kaffee an. Das subtropische Klima, die nährstoffreichen Böden und die geschützte Lage in den Mayabergen bieten gute Voraussetzungen für den Kaffeeanbau. Von derselben Finca stammt übrigens auch unser HONDURAS PACAMARA HACIENDA MONTECRISTO. Zwei außergewöhnliche Varietäten, die zeigen, wie unterschiedlich Kaffee aus einer einzigen Herkunft schmecken kann.
Die großen Maragogype-Bohnen werden gewaschen aufbereitet. Für unsere Modern-Espresso-Röstung holen wir ihre fruchtige Seite bewusst in den Vordergrund, ohne dabei auf die Süße und Fülle zu verzichten, die wir an einem guten Espresso lieben.
Schon der Duf…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Unser Honduras Maragogype gehört definitiv dazu.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
…region: Veracruz, Honduras auf 1500m Meereshöhe… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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