Beans Heilandt Kaffeemanufaktur
GuatemalaOut of stockFETTE PALETTE no.13.1
Not stated by the roaster
114,50 €/kg
22,90 € for 200 g · about 2,06 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Heilandt Kaffeemanufaktur says about this coffee
FETTE PALETTE no.13.1 – Gesha aus Guatemala, floral, klar & präzise.
Dieses Jahr servieren wir euch zum Fest ein echtes Gesha-Double-Feature in unserer FETTEN PALETTE: zwei Kaffees aus derselben guatemaltekischen Region, zwei Produzenten, zwei Handschriften – beides Gesha, beide absolute Spitzenklasse. Die 13.1 stammt von Fernando Melgar, die 13.2 von Jaime Sánchez, dessen Farm nur rund 40 Minuten entfernt liegt. Ein ideales Set, um terroir-getriebene Nuancen in ihrer reinsten Form zu vergleichen.
Der Kaffee von Fernando Melgar zeigt Gesha in einer für diese Varietät eher ungewöhnlichen Aufbereitungsart. Dieser Kaffee ist nämlich ein unglaublich cleaner Natural: vibrierender Hibiskus, reife Nektarine und eine klare, teeartige Struktur, die an edlen Darjeeling erinnert. Ein Natural, der nicht brilliert, weil er laut ist – sondern weil er unfassbar präzise ist.
Fernando Melgar arbeitet gemeinsam mit seinem Sohn Allan im Departamento Santa Rosa und bewirtschaftet eines der interessantesten Projekte, mit denen unser Partner Semilla in Guatemala kollaboriert. Die Familie baut seit drei Generationen Kaffee an und hat in den letzten Jahren einige der exotischsten Varietäten des Land…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Heilandt Kaffeemanufaktur says about itself
Fairtrade
“Wir zahlen den Kaffeeproduzent:innen im Schnitt mindestens 50% mehr als der aktuelle Preis für Fair Trade Kaffee.” their page (opens in a new tab)
SCA member
“Für unsere Arabica-Röstungen verwenden wir ausschließlich Kaffees mit einer Mindestpunktzahl von 83 Punkten Cupping Score nach der Einteilung der Specialty Coffee Association (SCA).Wenn du auf der Suche nach direkt gehandeltem Spezialitätenkaffee von unglaublich guter Qualität bist, dann bist du hier genau richtig!” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Variety
“Die Familie baut seit drei Generationen Kaffee an und hat in den letzten Jahren einige der exotischsten Varietäten des Landes etabliert – darunter Gesha und SL-28.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“FETTE PALETTE no.13.1 – Gesha aus Guatemala, floral, klar & präzise.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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