Out of stockSrima9. Honey. Café de Tailandia
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87,60 €/kg
21,90 € for 250 g · about 1,58 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Chocolate con leche, cerezas, manzana roja y cítricos.
Productor: Joe & Mild
Altitud: 800-1.500 msnm
Región: Chiang Rai
Proceso: Honey Anaerobic 48h
Varietal: Typica & Bourbon
Srima9 nace en las montañas de Chiang Rai, al norte de Tailandia, dentro de una comunidad protegida donde el bosque, las fuentes de agua y la forma de vida de sus habitantes se han conservado durante generaciones. Aquí el café forma parte del paisaje: pequeños cafetales familiares conviven con el bosque, el té y otros cultivos, lejos de la imagen de una gran explotación agrícola convencional.
La historia de Srima9 está especialmente ligada a Joe y Mild, una joven pareja que decidió dejar la ciudad y regresar a su comunidad para ayudar en las tierras de sus abuelos y construir un futuro alrededor del café. Una decisión que comenzó con muchas más dificultades que certezas.
Después de invertir en equipamiento y empezar a producir su propio café, la persona que les había enseñado a procesarlo y que se había comprometido a comprar toda su producción dejó repentinamente de comunicarse con ellos. Joe y Mild se encontraron endeudados y con cerca de cinco toneladas de café sin vender, e…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Processing
“Srima9. Honey.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Producer
…productor: Joe & Mild… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.