Coffees Heilandt Kaffeemanufaktur
EthiopiaOut of stockFETTE PALETTE no.5
Not stated by the roaster
99,50 €/kg
19,90 € for 200 g · about 1,79 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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Farm named
We take no commission and no payment for placement.
What Heilandt Kaffeemanufaktur says about this coffee
FETTE PALETTE no.5 – Bärig-beeriges, fantastisches Kaffeeexperiment aus Äthiopien.
Unser neues Brett im Sortiment ist ein experimentelles Lot von der Gatta Farm in Sidama Bensa, Äthiopien. Dieser Kaffee prickelt im Auftakt wie ein süßer Prosecco, beerige und florale Noten treffen auf eine spritzige Apfelsäure. Bei mittlerem Körper entwickelt dieser Kaffee jedoch hinten raus eine krasse Candy-Süße, die noch Minuten nach dem Trinken anhält. Eine spannende Säurestruktur trifft auf süßen Bubble Gum. Neben etwas Vanille, reifem Pfirsich und Physalis sind es vor allem Blaubeertörtchen und Gummibärchen, die wir geschmacklich assoziieren.
Angebaut wurde die FETTE PALETTE no.5 von Kenean Asefa Dukamo alias Daye Bensa. Der Gründer der Gatta Farm, die im Herzen des Dorfes Shantawene in Sidama Bensa auf einer Höhe von rund 2200 Metern liegt, betreibt seit Jahren ein engagiertes Specialty Coffee Programm. Inmitten eines natürlichen Waldes mit über 100 Jahre alten Bäumen gelegen, wurde die Gatta Farm nach einem Wasserfall der zahlreichen Flüsse, die die Farm umgeben, benannt. Im Jahr 2013 wurden die ersten Kaffeesträucher im Wald gepflanzt und im Jahr 2017 eine eigene Trocknungsstation, Unt…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Heilandt Kaffeemanufaktur says about itself
Fairtrade
“Wir zahlen den Kaffeeproduzent:innen im Schnitt mindestens 50% mehr als der aktuelle Preis für Fair Trade Kaffee.” their page (opens in a new tab)
SCA member
“Für unsere Arabica-Röstungen verwenden wir ausschließlich Kaffees mit einer Mindestpunktzahl von 83 Punkten Cupping Score nach der Einteilung der Specialty Coffee Association (SCA).Wenn du auf der Suche nach direkt gehandeltem Spezialitätenkaffee von unglaublich guter Qualität bist, dann bist du hier genau richtig!” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Variety
“Für diesen Kaffee mit den Varietäten JARC 74112 & Local Heirloom wurden nur reife Kaffeekirschen mit einem Zuckergehalt von 20 bis 25 Brix verwendet, die direkt nach der Ernte in 100-Kilo-Fässer gefüllt wurden, welche mit Wasser aufgefüllt wurden, um eine anaerobe Umgebung zu schaffen.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Farm
“Unser neues Brett im Sortiment ist ein experimentelles Lot von der Gatta Farm in Sidama Bensa, Äthiopien.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Unser neues Brett im Sortiment ist ein experimentelles Lot von der Gatta Farm in Sidama Bensa, Äthiopien.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.