ColombiaOut of stockAnaya. Ombligon. Natural. Café de Colombia
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87,60 €/kg
21,90 € for 250 g · about 1,58 € for an 18 g espresso dose
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Chocolate, piña, arándanos e hibiscos
Productor: Sergio Aranda
Altitud: 1.600 msnm
Región: Huila
Proceso: Natural
Varietal: Ombligon
En el corazón de San Adolfo, una de las regiones cafeteras más reconocidas del Huila, se encuentra Finca Anaya, un proyecto familiar cultivado durante más de treinta años por la familia Aranda Gómez. Rodeada por dos imponentes cordilleras y un entorno de extraordinaria biodiversidad, la finca disfruta de unas condiciones privilegiadas para producir cafés de alta especialidad. Cada cosecha refleja el profundo conocimiento que la familia ha desarrollado sobre estas montañas, donde tradición, naturaleza y pasión por el café conviven en perfecta armonía.
Al frente del proyecto está Sergio Aranda, quien continúa el legado familiar apostando por variedades excepcionales y procesos cada vez más precisos. En Anaya cultivan cafés como Gesha, Bourbon Rosado, Pacamara, Castillo, Colombia y el exclusivo Ombligón, realizando una recolección extremadamente selectiva, controlando cuidadosamente los grados Brix y utilizando agua filtrada durante todo el beneficio para garantizar la máxima consistencia y calidad en cada lote.
La varied…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“En Anaya cultivan cafés como Gesha, Bourbon Rosado, Pacamara, Castillo, Colombia y el exclusivo Ombligón, realizando una recolección extremadamente selectiva, controlando cuidadosamente los grados Brix y utilizando agua filtrada durante todo el beneficio para garantizar la máxima consistencia y calidad en cada lote.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Región: Huila Proceso: Natural Varietal: Ombligon En el corazón de San Adolfo, una de las regiones cafeteras más reconocidas del Huila, se encuentra Finca Anaya, un proyecto familiar cultivado durante más de treinta años por la familia Aranda Gómez.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
“Anaya. Ombligon. Natural.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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