Coffees BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD
EthiopiaEthiopia Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Lavado
Albaricoque · limón · jazmín · flor de naranjo
63,00 €/kg
63,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,13 € for an 18 g espresso dose
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What BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD says about this coffee
CONTIENE CAFÉ DE:
Etiopía
Proceso: Lavado
Subregión: Gotiti, Kochere
Altitud: 1900 m - 2050 m
Variedad: Heirloom
NOTAS DE CATA:
Albaricoque, limón, jazmín, flor de naranjo...
SOBRE EL CAFÉ:
Se trata de un café lavado de grado 1 procedente del centro de procesamiento de Banko Gotiti, en el distrito de Kochere, dentro de la región cafetera de Yirgacheffe. El centro, dirigido por Alemu Bukato, procesa cerezas de unos 650 agricultores locales.
Llevamos muchos años comprando a Banko Gotiti cada temporada y es, de forma constante, uno de nuestros mejores cafés etíopes en cata, lo que da fe de la excelencia de su proceso de elaboración y del arduo trabajo de la comunidad de agricultores que abastece al molino.
La región:
Gotiti kebele (pueblo) se encuentra en el distrito de Kochere, cerca de Yirgacheffe, en la región de las Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur de Etiopía. A lo largo de los años, la región se ha labrado una reputación de excelencia en la producción de cafés, incluyendo algunos de los microlotes más codiciados del mundo. La combinación de gran altitud (hasta 2200 m en algunas zonas), suelo fértil, lluvias constantes y abundantes, y un profundo conocimiento…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Altitude, lowest
“Altitud: 1900 m - 2050 m Variedad: Heirloom NOTAS DE CATA: Albaricoque, limón, jazmín, flor de naranjo...” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Variedad: Heirloom NOTAS DE CATA: Albaricoque, limón, jazmín, flor de naranjo...” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“SOBRE EL CAFÉ: Se trata de un café lavado de grado 1 procedente del centro de procesamiento de Banko Gotiti, en el distrito de Kochere, dentro de la región cafetera de Yirgacheffe.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
…notas de cata: Albaricoque, limón, jazmín, flor de naranjo… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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