EthiopiaEthiopia Yirgacheffe Konga washed
Not stated by the roaster
178,00 zł/kg
89,00 zł for 500 g, their cheapest per kilo · about 3,20 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 7 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
We take no commission and no payment for placement.
What Euro Cafe says about this coffee
Ethiopia Yirgacheffe Konga washed
Spółdzielnia Konga jest jedną z sieci spółdzielni w regionie Yirgacheffe, należących do Związku Spółdzielni Plantatorów Kawy Yirgacheffe (YCFCU). Jej 2400 członków, drobnych rolników, wyróżnia się nienaganną dbałością o szczegóły w procesie przetwarzania. Etiopskie odmiany heirloom są wybierane z lasu i przesadzane do małych ogrodów, co dodaje warstwę selekcji o niesamowitej złożoności, jaką oferują dzikie krzewy kawy. Rolnicy ręcznie sortują niedojrzałe i przejrzałe owoce. Kawa jest rozdrabniana za pomocą 5-tarczowej maszyny Agaarde i poddawana fermentacji na mokro przez 24 do 36 godzin. Po sortowaniu według gęstości, sfermentowana kawa jest płukana w czystej wodzie, a następnie suszona przez jeden do dwóch tygodni na matach suszących. Pracownicy przykrywają kawę folią w południe i w nocy. Po wysuszeniu kawa jest przesiewana przez sito o średnicy 14 cali i więcej. W ramach misji spółdzielni, polegającej na odwdzięczaniu się społeczności lokalnej, odnowiono budynki szkoły podstawowej i wyposażono je w nowe materiały.
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Producent: Konga
Wysokość uprawy: do 2300 mnpm
Odmiana: Heirloom
Rodzaj obróbk…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Etiopskie odmiany heirloom są wybierane z lasu i przesadzane do małych ogrodów, co dodaje warstwę selekcji o niesamowitej złożoności, jaką oferują dzikie krzewy kawy.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Ethiopia Yirgacheffe Konga washed Spółdzielnia Konga jest jedną z sieci spółdzielni w regionie Yirgacheffe, należących do Związku Spółdzielni Plantatorów Kawy Yirgacheffe (YCFCU).” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Ethiopia Yirgacheffe Konga washed Spółdzielnia Konga jest jedną z sieci spółdzielni w regionie Yirgacheffe, należących do Związku Spółdzielni Plantatorów Kawy Yirgacheffe (YCFCU).” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
“Ethiopia Yirgacheffe Konga washed Spółdzielnia Konga jest jedną z sieci spółdzielni w regionie Yirgacheffe, należących do Związku Spółdzielni Plantatorów Kawy Yirgacheffe (YCFCU).” the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.