BrazilBrazil SANTUARIO SUL Starmaya natural
Not stated by the roaster
158,00 zł/kg
79,00 zł for 500 g, their cheapest per kilo · about 2,84 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 7 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
Farm named
We take no commission and no payment for placement.
What Euro Cafe says about this coffee
Brazil SANTUARIO SUL Starmaya natural fermented
Fazenda Santuário Sul została założona w 2015 roku przez Luiza Paulo Diaza Pereirę. Projekt ten ma na celu wniesienie globalnej perspektywy do Minas Gerais, eksplorując nowe profile tradycyjnych brazylijskich kaw i eksperymentując z ponad 30 egzotycznymi odmianami.
Dzięki innowacyjnym praktykom i procesom uprawy, farma wyprzedziła trendy rynkowe, osiągając znakomite wyniki w konkursie Brazilian Cup of Excellence.
Starmaya to wyjątkowa odmiana kawy, będąca potomstwem dwóch odmian: Marsellesy i CIR-SM01. Marsellesa (linia Sarchimor) została wybrana ze względu na odporność na rdzę kawowca i jej walory organoleptyczne. Odmiana CIR-SM01 została wybrana, ponieważ nie wytwarza pyłku. Sadzenie ich razem gwarantuje, że jedyny wytwarzany pyłek pochodzi z Marsellesy, a zatem będzie on zapylał również rośliny CIR-SM01. To fantastyczne, naturalne zapylenie krzyżowe było podstawą powstania nowej odmiany Starmaya.
Historia Finca Santuario Sul to opowieść odzwierciedlająca pasję i zaangażowanie Luiza Paulo Pereiry i Camilo Merizalde. Zainspirowani sukcesem farmy Santuario w Kolumbii, postanowili założyć Santuario Sul, stosując tę samą filozofię…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Z Yellow Bourbon jako kamieniem węgielnym swojej plantacji, Pereira i Merizalde rozszerzyli swoją wizję poza konwencjonalne granice.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Brazil SANTUARIO SUL Starmaya natural fermented Fazenda Santuário Sul została założona w 2015 roku przez Luiza Paulo Diaza Pereirę.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Projekt ten ma na celu wniesienie globalnej perspektywy do Minas Gerais, eksplorując nowe profile tradycyjnych brazylijskich kaw i eksperymentując z ponad 30 egzotycznymi odmianami.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.