Coffees Kaffeekirsche Roastery
PeruOut of stockLa Babilla Filter
Not stated by the roaster
56,90 €/kg
56,90 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,02 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)
We take no commission and no payment for placement.
What Kaffeekirsche Roastery says about this coffee
Herkunftsland
Peru
Region
Cajamarca, Chirinos
Aufbereitung
Washed
Varietät
Caturra
Anbauhöhe
1.850 masl.
Geschmack
Kumquat – Apfel – Haselnuss
Körper
balanciert
Süße
intensiv
Säure
mild
David Guevara Cotrina bewirtschaftet seine Finca Flor de la Montaña im peruanischen Cajamarca auf 4,5 Hektar, davon 2,5 unter Schattenbäumen – eine Anbauweise, die in dieser Region nicht die Ausnahme, sondern zunehmend die Regel ist. Er ist Mitglied der jungen Kooperative Lima Coffees, deren Kaffees von Importeur Cafe Imports seit 2017 gezielt gefördert werden, und sitzt selbst im Vorstand. Bio-zertifiziert arbeitet er mit nachhaltigen Methoden, die für seine Kolleginnen und Kollegen in Chirinos typisch sind. Die Ernte bei David läuft von Mai bis Oktober. Die reifen Kirschen werden noch am selben Tag entpulpt und dann 12 bis 18 Stunden an der frischen Luft fermentiert – bei 1850 Metern Höhe kann das auch etwas länger dauern. Danach werden sie gewaschen und getrocknet, je nach Möglichkeit auf Patios, erhöhten Betten oder in parabol-Trocknern. Dieser klassische Washed-Prozess aus Peru ergibt saubere, klar definierte Cups. Cajamarca ist Perus bedeutendste Kaffeeregion und stellt rund…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, lowest
“1.850 masl.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Caturra Anbauhöhe 1.850 masl.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Peru Region Cajamarca, Chirinos Aufbereitung Washed Varietät Caturra Anbauhöhe 1.850 masl.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
“Washed Varietät Caturra Anbauhöhe 1.850 masl.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.