MexicoOut of stockMatubu Coffee · Dudzele (Brugge)
Organic Mexico Chiapas
Not stated by the roaster
27,00 €/kg
27,00 € for 1 kg, though their 3 kg bag works out at 26,00 €/kg · about 0,49 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)
We take no commission and no payment for placement.
What Matubu Coffee says about this coffee
Onze gecertificeerd biologische Chiapas komt uit Zuid-Mexico, waar de bonen op hoogtes tussen 1100 en 1800 meter met zorg worden geteeld. Het is een single origin, 100% Arabica, die de essentie van de Mexicaanse koffiecultuur in de kop brengt. De unieke hoogteligging en de zorgvuldige oogst zorgen voor de rijke smaaknuances die deze regio kenmerken.
Smaak
Zijdezacht en vol, met vanille, gekarameliseerde suiker en een subtiele florale zuurgraad die samengaat met een krachtig lichaam. De nasmaak is lang en getekend door donkere chocolade, met een zoete toets van druiven. Een complexe, evenwichtige koffie die uitnodigt tot de volgende slok.
Regio & proces
De bonen worden met de hand geplukt in drie oogstrondes. Daarna volgt een gewassen proces met 15 uur fermentatie, gevolgd door zongedroogde afwerking, mechanisch nauwkeurig afgewerkt. Het resultaat is een koffie die niet alleen goed smaakt, maar ook een duurzame keuze vertegenwoordigt. Achter elke boon staan de koffieboeren van Chiapas, die met passie en vakmanschap dit lot produceren.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Matubu Coffee says about itself
Direct trade
“Werkt Matubu direct trade, en krijgt de boer een eerlijke prijs?” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Species
“Het is een single origin, 100% Arabica, die de essentie van de Mexicaanse koffiecultuur in de kop brengt.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Onze gecertificeerd biologische Chiapas komt uit Zuid-Mexico, waar de bonen op hoogtes tussen 1100 en 1800 meter met zorg worden geteeld.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.