ColombiaOut of stockPink Koji – Finest Collection (B2B)
Not stated by the roaster
86,65 €/kg
17,33 € for 200 g, their cheapest per kilo · about 1,56 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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Farm named
What TRYST Coffee says about this coffee
Pink Koji – supernatural power. An diesem Kaffee ist alles besonders: Die Varietät (Pink Bourbon), die Aufbereitung (Koji supernatural) und sein Geschmacksprofil (Papaya, Kombucha, Mandarine). Intensiv und charakterstark fermentiert er sich in dein Herz.
Koji supernatural ist ein aufwändiges Aufbereitungsverfahren, das sich lohnt. Der Kaffee öffnet Türen und macht Lust auf mehr.
Geröstet für Filter.
Das ist drin:
100% Kolumbien (Single Origin) Produzent: Elias & Shady Bayter Anbauhöhe: 1.460m Varietät: Pink Bourbon Process: koji supernatural
Für die Herstellung dieser außergewöhnlichen Kaffees nutzen Elias & Shady Bayter eine auf El Vergel Estate entwickelte Methode mit Aspergillus oryzae, einem Pilz, der für seine geschmacksverstärkende Wirkung bekannt ist. Bei diesem innovativen Verfahren wird der Pilz 3–4 Tage lang auf gedämpftem Reis kultiviert. Nach dem vollständigen Wachstum des Pilzes wird der Reis geerntet, getrocknet und zu feinem Pulver vermahlen. Dieses Pulver wird anschließend auf die auf afrikanischen Hochbeeten ausgelegten Kaffeekirschen gestreut. Für das Wachstum und die Transformation der Kirschen ist die Sauerstoffzufuhr entscheidend. Während einer 24-…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What TRYST Coffee says about itself
Fairtrade
“Deshalb zahlen wir den Farmer:innen ein Vielfaches des Weltmarktpreises und sogar weitaus mehr als „Fair Trade“ oder „Bio“ zertifizierte Kaffees.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
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